Il romanzo di Michael e del lampredotto è un esempio di come la cucina possa unire persone diverse, abbattendo barriere culturali e linguistiche. È la dimostrazione che la curiosità e l’amore per il cibo possono portare a esperienze inaspettate e sorprendenti…
L’idea di questo romanzo nasce da un aneddoto reale: Michael Jackson visitò Firenze nel 1997 e si dice che abbia assaggiato il lampredotto, un piatto tipico Street food della città fiorentina.
Michael Jackson che visita il Mercato Centrale di Firenze e si fa incuriosire dal lampredotto
Michael Jackson non se ne curava. Incuriosito dalle vivaci descrizioni del suo amico e collaboratore italiano, aveva deciso di visitare il Mercato Centrale, il cuore pulsante della gastronomia fiorentina.
Mentre si aggirava tra le bancarelle colme di prodotti freschi fiorentini , Michael era rapito dai profumi inebrianti di spezie, pane caldo e carne succulenta.
Il suo sguardo, celato dietro un paio di occhiali da sole, si posava su ogni angolo del mercato, scrutando con attenzione ogni dettaglio.
Ad un tratto, il suo sguardo fu catturato da una fila di persone che attendevano davanti a un bancone. Incuriosito, si avvicinò e chiese informazioni. “Cosa stanno aspettando?”, domandò con il suo accento americano inconfondibile.
“Il lampredotto!”, rispose un uomo con un sorriso caloroso. “È un piatto tipico fiorentino, fatto con lo stomaco del bovino. Una vera prelibatezza!”
Michael, sempre pronto a provare nuove esperienze culinarie, decise di ordinare una porzione.
In attesa del suo turno, osservava con interesse il cuoco che, con gesti sapienti, tagliava il lampredotto a strisce sottili e lo cuoceva in un brodo profumato.
Un’esplosione di gusto
Il lampredotto, una pietanza a base di trippa di vitello, non era certo un piatto che Michael era abituato a mangiare.
Ma l’aroma speziato e la consistenza morbida lo incuriosirono.
Lo chef fiorentino, con gesti teatrali, tagliò a fette sottili la trippa e la condi’ con un saporito sughetto di pomodoro, basilico e peperoncino.
Quando il piatto fu finalmente pronto, Michael lo assaggiò con trepidazione.
Il sapore forte e deciso lo sorprese, ma non lo scontentò. Anzi, ne rimase piacevolmente colpito.
“È davvero squisito!”, esclamò con entusiasmo. “Non avrei mai immaginato che un piatto fatto con lo stomaco di un bovino potesse essere così gustoso!”
Lo chef fiorentino, gli offrì un bicchiere di Chianti per accompagnare il pasto.
Michael, sorseggiando il vino rosso, si sentiva come un fiorentino doc. La sua fama, le sue paure, il peso della celebrità, tutto sembrava svanire in quell’angolo di Firenze, davanti a un piatto semplice eppure così gustoso.
Mentre Michael si gustava il lampredotto, un gruppo di fan lo riconobbe.
In un attimo, si ritrovò circondato da una folla di persone che chiedevano autografi e foto. Michael, con la sua solita gentilezza, accontentò tutti, firmando cappelli, magliette e persino un pezzo di carta straccia.
La storia del Re del Pop e del lampredotto divenne presto una leggenda metropolitana a Firenze.
Si racconta che Michael, in segno di gratitudine per l’esperienza culinaria che gli aveva cambiato la vita, donò al proprietario del chiosco un disco d’oro e una foto autografata.
I chioschi e i ristoranti fiorentini di lampredotto, ancora oggi, sono meta di pellegrinaggio per i fan di Michael Jackson provenienti da tutto il mondo.
Luoghi culinari semplici e autentii, dove il gusto del lampredotto si mescola al ricordo di un artista leggendario che, per un breve periodo, si sentì come un fiorentino qualsiasi.
Conquistato dal lampredotto, Michael decise di acquistare un po’ di ingredienti per provare a cucinarlo a casa.
Il suo chef personale, stupito dalla sua richiesta, lo guardò con aria dubbiosa. Ma Michael era determinato. Aveva trovato un nuovo sapore da esplorare e non vedeva l’ora di condividerlo con i suoi amici e familiari.
Nei giorni successivi, Michael si dedicò con passione alla cucina del lampredotto. Sperimentò diverse ricette, cercando di ricreare il gusto autentico del piatto fiorentino. I risultati non furono sempre perfetti, ma Michael non si arrese.
La sua tenacia e il suo entusiasmo erano contagiosi e presto anche il suo staff iniziò ad appassionarsi a questa nuova pietanza.
L’amore di Michael per il lampredotto non passò inosservato.
Il Mercato Centrale di Firenze divenne meta di pellegrinaggio per i fan di Michael, che desideravano assaggiare il lampredotto e ripercorrere le sue orme.
Michael Jackson in tour in Italia, dopo un concerto a Roma, si fermò a Firenze, città che aveva sempre desiderato visitare…..
Era affascinato dalla storia fiorentina, dalla sua arte e dalla sua cultura.
Arrivò a Firenze in un tardo pomeriggio di luglio, e si sistemò in un lussuoso hotel nel centro storico.
Dopo aver fatto un breve giro per ammirare le bellezze del centro, decise di cenare in un ristorante tipico.
Il suo entourage lo accompagnò in un locale storico, frequentato da fiorentini doc. Michael era curioso di assaggiare la cucina locale, e ordinò un piatto di lampredotto, una pietanza tipica della città.
Quando il piatto arrivò, Michael rimase un po’ sorpreso dall’aspetto. Il lampredotto era una specie di trippa, servita in umido con pomodoro e verdure. Ma era pronto ad assaggiare nuove pietanze, e non si lasciò intimorire.
Il primo boccone fu una sorpresa. Il lampredotto era tenero e saporito, con un gusto deciso e un po’ piccante. Michael si complimentò con il cuoco, e finì il piatto con gusto.
Da quel giorno, il lampredotto divenne uno dei suoi piatti preferiti. Lo ordinava ogni volta che tornava a Firenze, e ne parlava con entusiasmo con i suoi amici.
Un giorno, mentre era a cena in un ristorante con alcuni amici, Michael li convinse ad assaggiare il lampredotto.
All’inizio, erano un po’ titubanti, ma poi si ricredettero tutti. Il lampredotto piacque anche a loro, e da quel giorno divenne un piatto fisso nelle loro cene fiorentine.
La storia di Michael Jackson e del lampredotto divenne presto una leggenda a Firenze.
L’esperienza fiorentina di Michael Jackson non si limitò al lampredotto. Nei giorni successivi, visitò i musei, passeggiò per le piazze e si immerse nella bellezza della città. Ma il ricordo del lampredotto rimase indelebile nella sua memoria, come simbolo di una semplicità autentica che lo aveva conquistato.
Michael non perse mai occasione di assaggiare il lampredotto ogni volta che tornava a Firenze.
Era diventato il suo piatto preferito, un piccolo angolo di paradiso culinario che lo riportava con la mente a quella magica esperienza nella città d’arte
I ristoratori fiorentini iniziarono a proporre il “piatto di Michael”, e i turisti lo ordinavano curiosi di assaggiare la pietanza preferita del Re del Pop.
Il lampredotto, grazie a Michael Jackson, divenne un simbolo della cucina fiorentina, e ancora oggi è uno dei piatti più apprezzati dai turisti e dai locali.
Il romanzo “Michael Jackson che mangia il lampredotto a Firenze” è una storia divertente e commovente che offre una prospettiva inedita sulla vita del Re del Pop.
Un racconto che celebra la bellezza della semplicità e il fascino intramontabile città di Firenze.
Grullo Grulli 19 aprile 2014
