Gordon Ramsay è uno degli chef più famosi al mondo. Il celebre chef scozzese è famoso per i suoi programmi tv, per le stelle Michelin e gli innumerevoli ristoranti sparsi in tutto il mondo È apparso in programmi televisivi dalla fine degli anni ’90 e ha costruito una strada verso la fama in tutto il mondo. È noto per il suo carattere forte e focoso e il suo linguaggio schietto, ma questi hanno solo aiutato il suo successo a diventare uno degli chef più ricchi in circolazione. Nonostante sia una simpatica personalità famosa con spettacoli come Kitchen Nightmares o Hell’s Kitchen, ci sono anche gossip che non sempre vengono mostrate attraverso le telecamere. Vi racconto i fatti più sorprendenti, le interviste e le ricette famose… Vegani rilassatevi e passate oltre!
Gordon Ramsay è un famoso cuoco, conduttore, ristoratore e scrittore, noto principalmente per la sua indole impulsiva e iraconda che sfoggia durante la conduzione di programmi televisivi come MasterChef USA (per il quale è giudice insieme a Aaròn Sanchez, Christina Tosi, Graham Elliot e Joe Bastianich, giudice anche della versione italiana) e Cucine da Incubo.
Ma dietro al personaggio che appare in TV, c’è uno chef e un uomo fatto di passione, sentimento e tantissima simpatia…
Nel 1996 si sposa con Cayetana Elizabeth Hutcheson (nota al pubblico come Tana Ramsay), con la quale ha quattro figli, tutti concepiti a due anni di distanza l’uno dall’altro. Nel 1998 nasce Megan, nel 2000 i fratelli gemelli Jack e Holly e nel 2002 Mathilda. Nel 2016, purtroppo, Gordon e Tana hanno perso il loro quinto figlio a causa di un triste aborto spontaneo.
Nel 2019, però, è ancora fiocco azzurro per la famiglia Ramsay: nasce il quinto figlio di Gordon e Cayetana, Oscar James!
Gordon è di religione anglicana e si definisce apolitico. Per quanto riguarda le sue passioni, oltre alla cucina sembra essere un grande sportivo, e il suo fisico parla per lui: basta vedere qualche scatto dal suo profilo Instagram!
Ma lo sport non era solo una semplice passione per lui: sin dai 12 anni Gordon è stato un grande appassionato di calcio, ma ha dovuto abbandonare la sua carriera calcistica negli anni ’80 a causa di un infortunio a un ginocchio.
Per il resto, c’è da dire che sono numerose le polemiche che accompagnano la vita di Gordon. Una di queste riguarda il vegetarianismo e l’animalismo. Sebbene contrario ad alcune modalità di allevamento intensivo e di macellazione, Gordon si dichiara apertamente sostenitore dell’utilizzo della carne in ambito culinario. Questa sua posizione, a volte esternata in modo un po’ troppo brusco, gli è costata l’inimicizia di alcuni membri della PETA, l’associazione per i diritti degli animali.
Gordon Ramsay è nato l’8 novembre 1966 a Johnstone, in Scozia ma è cresciuto in Inghilterra.
La sua famiglia si trasferì a Stratford-upon-Avon, in Inghilterra, quando aveva nove anni, ed è lì che è cresciuto.
Gordon Ramsay è noto per il suo linguaggio forte, il carattere feroce e le sue abilità culinarie di alto livello.
I suoi sforzi sono stati riconosciuti a livello globale e i suoi ristoranti continuano a prosperare e a spingere il settore a nuovi livelli.
La personalità divertente di Ramsay lo ha visto rimanere sugli schermi televisivi per decenni, e non dubito che continuerà così fino al suo ritiro.
Ramsay ha iniziato come lavapentole
Il suo primo lavoro è stato come lavapentole in un ristorante indiano situato vicino a dove è cresciuto.
Questo è stato il suo primo sguardo nel mondo culinario, anche se per lui era più un mezzo per raggiungere un fine.
Voleva essere un giocatore di football (calcio inglese) fino a quando non ha avuto un infortunio al ginocchio all’età di 12 anni, che ha riportato la sua carriera nel mondo della ristorazione.
La sua carriera culinaria è iniziata all’età di 19 anni
Dopo che i suoi sogni calcistici non erano più una realtà, Ramsay si iscrisse a un corso di gestione alberghiera quando aveva 19 anni.
A metà degli anni ’80, si è assicurato il suo primo lavoro come chef commis al Wroxton House Hotel a Banbury, in Inghilterra.
Divenne poi capo di una cucina presso il Wickham Arms a Sibford Gower, nell’Oxfordshire, in Inghilterra.
Ramsay è stato sorpreso ad avere rapporti intimi con la moglie del proprietario, quindi è partito per Londra.
Dopo che i suoi sogni calcistici non erano più una realtà, Ramsay si iscrisse a un corso di gestione alberghiera quando aveva 19 anni.
A metà degli anni ’80, si è assicurato il suo primo lavoro come chef commis al Wroxton House Hotel a Banbury, in Inghilterra.
Divenne poi capo di una cucina presso il Wickham Arms a Sibford Gower, nell’Oxfordshire, in Inghilterra.
Ramsay è stato sorpreso ad avere rapporti intimi con la moglie del proprietario, quindi è partito per Londra.
Ramsay ha un patrimonio netto di 220 milioni di dollari
A partire dal 2020, Ramsay ha un patrimonio netto stimato di $ 220 milioni (£ 162 milioni)!
Viene pagato circa $ 60 milioni (£ 44 milioni) all’anno.
Nel 2018 Ramsay è stato elencato come la 33a celebrità più redditizia al mondo.
Nel 2020 Ramsay ha avuto 3 ristoranti con stelle Michelin in Francia
Ramsay aveva un totale di 3 stelle Michelin in due dei suoi ristoranti in Francia
Ramsay ha aperto Le Pressoir d’Argent a Bordeaux, in Francia, nel 2015 e ha ricevuto 2 stelle Michelin nel 2016.
Gordon Ramsay au Trianon a Versailles, in Francia, detiene 1 stella Michelin, che è stata assegnata nel 2009.
10 dei ristoranti Michelin Star di Ramsay hanno chiuso
Sebbene sia stato premiato con un totale di 16 stelle Michelin, alcuni di quei ristoranti da allora hanno chiuso.
Ciò significava che nel 2020 Ramsay aveva solo 8 stelle Michelin per i suoi ristoranti ancora aperti, dimezzando il totale precedente.
Gordon Ramsay è cintura nera di karate
In un’intervista con Playboy, Ramsay ha rivelato di essere cintura nera di karate.
In un episodio di Hell’s Kitchen, un concorrente ha minacciato di colpirlo e la sua risposta è stata: “Ho una cintura nera nel karate. Amo la boxe”.
Ramsay ha un ristorante che detiene un record di 3 stelle Michelin
Il ristorante Murano di Ramsay a Londra è stato premiato con 1 stella Michelin nel 2009.
Pétrus, Londra, detiene la sua 1 stella Michelin dal 2011.
L’unico ristorante di Ramsay a detenere 3 stelle Michelin è il Restaurant Gordon Ramsay, a Londra.
Il mentore di Ramsay è stato lo chef francese Guy Savoy.
Albert Roux ha invitato Ramsay a lavorare con lui come suo secondo uomo in una stazione sciistica delle Alpi in Francia presso il ristorante dell’Hotel Diva.
Dopo questa introduzione al lavoro in Francia all’età di 23 anni, Ramsay si è trasferito a Parigi per lavorare con Guy Savoy, uno chef stellato Michelin.
Ramsay ha continuato la sua formazione in Francia per tre anni.
Nella serie televisiva Master Chef di Ramsay, afferma che Guy Savoy era il suo mentore.
Ramsay ha lavorato su uno yacht alle Bermuda
Mentre si prendeva una pausa tanto necessaria dal settore dell’ospitalità, Ramsay ha assunto un ruolo più rilassato come chef personale alle Bermuda.
Ha trascorso un anno lavorando sullo yacht privato chiamato Idlewild e ha viaggiato con l’equipaggio in Sicilia, Sardegna e Italia.
Questa è stata la sua prima introduzione alla conoscenza della cucina italiana.
Ramsay ha lavorato nei migliori ristoranti di Londra
Nel 1987 Ramsay si è trasferito a Londra per spingere la sua carriera nel settore dell’ospitalità e ha iniziato a lavorare per Marco Pierre White nel suo premiato ristorante Harveys.
Ramsay ha lavorato con White per quasi tre anni prima di partire per lavorare con lo chef francese Albert Roux nel suo ristorante Le Gavroche a Mayfair, Londra.
Ramsay è un uomo caritatevole
Dal 2004 è diventato Patrono Onorario dell’Associazione Scozzese Spina Bifida.
È stato ispirato da un malato di Spina Bifida e ha raccolto fondi attraverso cene di beneficenza e maratone.
Ha raccolto oltre 1.000.000 di sterline per beneficenza.
Non tutti sono affascinati dalle sue continue imprecazioni
Ramsay ammette di giurare molto, ma alcuni credono che questo faccia parte del suo fascino.
L’emittente televisiva britannica Channel 4 ha mostrato un episodio di Great British Nightmare di Ramsay e ha ricevuto 51 lamentele sul suo linguaggio spaventoso.
Per essere onesti, gli spettatori avevano ragione, poiché nei primi 40 minuti del programma la parola F è stata pronunciata 115 volte!
La media è di circa tre parolacce al minuto.
L’ascesa alla fama di Ramsay è avvenuta attraverso lo show televisivo Boiling Point
Nel 1998 il programma televisivo britannico Boiling Point ha seguito l’apertura di Ramsay del suo primo ristorante a Chelsea, Londra.
Ha catturato l’attenzione della nazione, non solo attraverso il suo carattere trascinante, ma con la sua abilità culinaria e il duro lavoro.
Ramsay ha un ristorante chiamato Plane Food all’aeroporto di Heathrow
Nel 2008 Ramsay ha aperto un ristorante aeroportuale unico chiamato Gordon Ramsay Plane food.
È stato istituito il 27 marzo 2008, al terminal 5 dell’aeroporto di Londra Heathrow.
Il ristorante ha una capacità di 175 persone e la costruzione è costata l’incredibile cifra di $ 3,4 milioni (£ 2,5 milioni).
Il primo ristorante di Ramsay è stato aperto nel 1998
All’età di 31 anni, Gordon Ramsay ha aperto il suo primo ristorante a Chelsea, Londra.
Si chiama “Restaurant Gordon Ramsay” e può ospitare fino a 45 persone e serve cucina francese.
Il ristorante ha già ottenuto 3 stelle Michelin nel 2001.
Nel 2007 Ramsay ha assunto Clare Smyth MBE come Chef de Cuisine, guidando l’intero team.
All’epoca era l’unica chef donna nel Regno Unito a detenere 3 stelle Michelin sotto il suo nome.
La figlia di Ramsay sta seguendo le sue orme
La figlia di Ramsay, Matilda, ha il suo programma di cucina su CBBC chiamato Matilda and the Ramsays.
La prima serie è stata rilasciata il 14 aprile 2015, quando Matilda aveva solo 14 anni.
La giovane appassionata di cucina ha scritto e recitato nella sua serie, che ha coperto cinque serie, con 75 episodi in totale.
Nel 2006 è stato nominato OBE
OBE sta per Ufficiale dell’Ordine dell’Impero Britannico, ed è un premio conferito dalla Regina.
La regina Elisabetta II ha premiato Ramsay con un OBE aggiungendolo alla lista d’onore per il suo contributo al mondo dell’ospitalità.
Ramsay ha quasi perso la cerimonia perché il suo volo era in ritardo.
Ramsay ha vinto tre Catey Awards
I Catey Awards sono un premio del settore dell’ospitalità che appare dal 1984. Sono l’equivalente del settore dell’ospitalità agli Oscar.
Ramsay ha vinto il suo primo premio Catey nel 1995 come Esordiente dell’anno e il secondo come Chef dell’anno nel 2000.
Nel luglio 2006, Ramsay ha vinto il suo terzo premio Catey come ristoratore indipendente dell’anno.
È una delle uniche due persone ad aver mai ricevuto tre Catey Awards.
Il manzo alla Wellington è il piatto più famoso di Ramsay
Il manzo alla Wellington divenne noto come il piatto di Gordon Ramsay dopo essere stato reso famoso in Hell’s Kitchen.
La domanda più temuta dello spettacolo era: “Chi ha fatto quel manzo Wellington?”
È un piatto complesso da realizzare e, con la precisione di Ramsay, può essere una vera sfida.
In un’acquisizione di Reddit, Ramsay ha detto che ordinerà sempre carne di manzo Wellington se è nel menu.
Gordon Ramsay videoricette consigli e curiosità divertenti nei programmi TV interviste
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https://primochef.it/chi-e-gordon-ramsay-ristoranti-e-vita-privata/curiosita/
La stella Michelin è il riconoscimento più ambito dagli chef, ma come si conquista la medaglia olimpica della cucina? I ristoranti possono ricevere da una a tre stelle in base alla qualità del cibo e secondo i seguenti criteri: qualità degli ingredienti utilizzati.
https://it.wikipedia.org/wiki/Gordon_Ramsay
Le ricette più famose di Gordon Ramsay…