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Fiori di zucca zucchine Ricette idee curiosità videoricette

Fiori di zucca Ricette idee curiosità videoricette

I fiori di zucca sono i fiori commestibili delle specie Cucurbita, in particolare Cucurbita pepo, la specie che produce zucchine, zucchine, zucchine e molti altri tipi di zucca. Wikipedia

Fiori di zucca al forno sono un contorno gustoso e leggero; variante dei Fiori di zucca ripieni; una di quelle ricette fiori di zucca super semplice da fare e senza pastella! Prima vengono passati nella farina, poi nell’uovo, infine nel pan grattato e successivamente cotti al forno con un filo d’olio, dove diventano croccanti e gratinati da leccarsi i baffi! In due parole  i Fiori di zucca al forno più buoni di sempre

Fiori di zucca al forno con alici e Grana Padano

 

I fiori di zucca si prestano alle farcitura più appetitose e accattivanti, e non sono da meno questi fiori di zucca al forno con alici e Grana Padano, una variante genuina ma saporita della ricetta tradizionale, che arricchirà di gusto i vostri menu estivi. Scoprirete qui un furbo ripieno che si prepara nel mixer con pochi giri di lame, la gratinatura in forno con il formaggio completerà il piatto rendendolo irresistibilmente delizioso. Approffitate della stagione estiva per fare scorta dei fiori più buoni da mangiare!

Per preparare i fiori di zucca al forno con Grana Padano e alici iniziate dal ripieno: mettete in un mixer il pane spezzato grossolanamente, il prezzemolo 1, il Grana Padano DOP2 e le alici sgocciolate 3.

Insaporite con olio 4, pepe e sale. Frullate per qualche minuto, fino a che gli ingredienti non si saranno ben amalgamati 5. Tenete da parte il ripieno. Ora occupatevi della pulizia dei fiori di zucca: staccate il gambo con delicatezza, sciacquateli delicatamente sotto l’acqua corrente e asciugateli con un panno, poi apriteli delicatamente uno ad uno e con l’aiuto di una forbice eliminate il pistillo interno 6

Con un cucchiaino riempiteli, facendo poca pressione per evitare di rompere il fiore 7. Per ogni fiore di zucca serviranno circa 3 cucchiaini di farcia. Chiudetelo torcendo delicatamente le punte 8 e disponeteli alternati in una teglia da forno 9.

Spolverateli con del Grana Padano DOP grattugiato 10 ricoprendoli tutti 11 e cuoceteli in forno in modalità grill preriscaldato a 230 gradi per 7 minuti. Servite subito i fiori di zucca al forno con Grana Padano e alici 12.

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Fiori di zucca al forno gratinati e croccanti Ricetta veloce in pochi minuti

La preparazione è veloce molto facile, vi occorrono giusto 10 minuti .
Il segreto per un risultato perfetto è una panatura spessa che avvolge i fiori, quindi fate in modo che siano ben impregnati!. Il tempo di cuocersi in forno e sono pronti da servire con una spolverata di sale! Ottimi come contorno estivo per accompagnare pietanze di ogni tipo, i fiori di zucca al forno sono anche un delizioso antipasto o aperitivo, deliziosi da intingere in Guacamole , Hummus , oppure salse sfiziose

https://www.tavolartegusto.it/ricetta/fiori-di-zucca-al-forno/

Frittata ai fiori di zucca

https://www.cucchiaio.it/ricetta/frittata-ai-fiori-di-zucca/

Ricette fiori di zucca su Google…

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